Bardolino

バルドリーノとそのワイン

バルドリーノはイタリアで最も有名な赤ワインのひとつに名を与えている。「バルドリーノDOC」は、主にコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ種のブドウから造られ、町を取り囲むなだらかなモレーン丘陵で栽培されている。軽やかでフルーティー、飲みやすいこのワインは、湖の幸にも大地の幸にも自然と寄り添う。同じ品種からは、近年独自の呼称を獲得したロゼワイン「キアレット」も生まれ、そのフレッシュさと淡いピンク色で高く評価されている。地元のワイナリーの多くは何世代にもわたる家族経営で、試飲会やブドウ畑巡りを開催しており、旧市街のワインバーでは、クラシコからスパークリングのキアレットまで、この土地ならではの多彩な銘柄を味わうことができる。

カロリング様式のサン・ゼーノとサン・セヴェーロ

バルドリーノには、ガルダ湖全体でも特に重要な二つの教会が残されている。旧市街の中心にあるサン・ゼーノ小教会は、8～9世紀のカロリング朝建築を伝える極めて稀少な遺構で、小さなドームを戴くギリシャ十字形の平面を持ち、北イタリアに現存する最古の宗教建築のひとつである。そこからほど近い場所には、11～12世紀に建てられたロマネスク様式のサン・セヴェーロ教会があり、後陣と内壁を飾る聖書の場面や聖人像を含む、貴重な中世フレスコ画の連作を伝えている。中心部からの短い散策でしばしば併せて訪れられるこの二つの教会は、バルドリーノのワインとしての名声をはるかに超えた、この地の宗教と芸術の歴史を垣間見せてくれる貴重な存在である。

オリーブの海岸とDOPオリーブオイル

バルドリーノは「オリーブの海岸」（リヴィエラ・デリ・オリーヴィ）の中心に位置する。ここはガルダ湖東岸の一帯で、湖によって和らげられた温暖な気候により、ヨーロッパで最も北の緯度でオリーブ栽培が可能となっている。モレーン丘陵でブドウ畑と交互に広がるこれらのオリーブ畑からは、「ガルダDOP」エキストラバージンオリーブオイルが生まれる。カサリーヴァやレッチーノといった土着品種から造られ、その繊細さと低い酸度で知られている。地域の多くの搾油所は秋の収穫期に見学が可能で、ガルダ産オイル特有のフルーティーでほのかにピリッとした風味を学べるガイド付き試飲を提供している。上質なワインとオイルの組み合わせにより、バルドリーノはワイナリー、搾油所、地元の郷土料理レストランを結ぶ周遊コースとともに、食とワインを愛する人々にとって理想の目的地となっている。

祭りとイベント

バルドリーノの暮らしは農事暦のリズムに従い、この地を象徴する産品を祝うイベントで活気づく。「ブドウとワインの祭り」（フェスタ・デッルーヴァ・エ・デル・ヴィーノ）は、町で最も古く親しまれている行事のひとつで、毎年、行列や試飲、音楽とともにブドウの収穫を祝い、多くの来訪者を集める。一方、春にはロゼワイン「キアレット」を祝う専用イベントが開かれ、秋にはオリーブの収穫と新しいオイルの生産に関連した祭りが訪れる。夏には湖畔遊歩道で夜市やコンサート、グルメイベントが開かれ、夜遅くまで賑わいが続く。この土地の農民の伝統に根ざしたこれらの行事は、来訪者にバルドリーノを間近で体験する機会を与え、和やかな雰囲気と本物の味わいを楽しませてくれる。

見逃せない体験

• 「オリーブの海岸」の歴史あるワイナリーで、バルドリーノDOCまたはキアレットの一杯を味わう。
• 夕暮れ時に湖畔遊歩道を歩いて旧港まで散策する。
• カロリング様式のサン・ゼーノ教会とサン・セヴェーロ教会のロマネスク様式のフレスコ画を訪れる。
• ゼーニ醸造所のワイン博物館でワイン造りの伝統を発見する。
• オリーブオイル博物館でガルダDOPエキストラバージンオリーブオイルの歴史を学ぶ。
• ガルダ湖のサイクリングロードをトッリ・デル・ベナコやラズィーゼ方面へ走る。
• 秋に開催される「ブドウとワインの祭り」に参加する。
• モンテ・バルドを望む湖クルーズに出かける。