Colline del Prosecco
コネリアーノとヴァルドッビアーデネの間に広がるプロセッコの丘は、ヨーロッパ屈指の美しい農業景観を織りなしている。急峻な斜面に魚の骨...
11 7月 2026 更新 · 出典: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG (UNESCO World Heritage 2019)
Colline del Prosecco
物語
Colline del Prosecco の物語
世界遺産の景観
2019年7月、ユネスコはコネリアーノとヴァルドッビアーデネのプロセッコの丘を世界遺産リストに登録し、独自の文化的景観を認定した。それは「リヴェ」と呼ばれる、侵食を防ぐために魚の骨のように配置された急峻な草地のテラスで、今日でもほぼ完全に手作業で耕作されている。保護区域は丘の尾根、森林、小さな集落を含む90平方キロメートル以上に広がり、幾世紀にもわたる困難なぶどう栽培によって築かれた人の手と自然の均衡を示している。サン・ピエトロ・ディ・フェレット、レフロントロ、グイアを結ぶパノラマ街道を走ることは、一つの集合芸術作品を横断することに等しい。傾斜70％にも達する斜面を這い上がる緑の畝は、農家、路傍の祠、野生の桜の木々に彩られ、季節ごとに色を変える風景を織りなす。
プロセッコ・スペリオーレDOCGとカルティッツェ
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレDOCGは、この地域の看板となる原産地呼称で、二つの中心都市の間の丘で栽培されるグレーラ種から造られる。その中でも際立つのがカルティッツェで、ヴァルドッビアーデネで最も評価の高い丘にある107ヘクタールのぶどう畑は、この呼称の「グラン・クリュ」とされる。粘土と泥灰岩からなるテロワールが、より豊かで骨格のある泡を生み出し、生産量の希少性を反映した価格で取引される。カルティッツェに加え、個々の町や集落の名を冠した43の「リヴェ」は、この土地の微妙な違いを浮き彫りにする。リヴェ・ディ・オリアーノからリヴェ・ディ・サン・ピエトロ・ディ・フェレットまで、各ラベルは向き、標高、土壌の違いが生む異なる微気候を物語っている。
プロセッコとコッリ・ワイン街道
1966年に制定されたコネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ＆コッリ・ワイン街道は、イタリアで初めて公式に認定されたワイン街道であり、コネリアーノとヴァルドッビアーデネを結ぶ約90kmのルートは、サン・ピエトロ・ディ・フェレット、レフロントロ、ロッレ、グイアといった丘の村々を通り抜ける。歴史あるワイナリーや小さな家族経営の生産者が沿道に軒を連ね、ガイド付き試飲や直売を行うことも多く、アグリトゥーリズモや村の居酒屋がぶどう畑の合間の休憩地点となる。最も印象的な区間はおそらく、イタリアで最も美しい村の一つに選ばれたチゾン・ディ・ヴァルマリーノの集落ロッレへと上る道で、そこからは前アルプスまで続くぶどう畑の海を一望できる。
コネリアーノ、ワインと芸術の街
コネリアーノは丘への東の玄関口であり、ルネサンス期の画家チーマ・ダ・コネリアーノの生誕地である。大聖堂には彼の有名な「受胎告知と聖人たち」の祭壇画が収められている。フレスコ画で飾られた家々が並ぶ長い通り、コントラーダ・グランダを抜ける旧市街は、丘の上から街を見下ろす中世の城へと続き、現在は市立博物館となっている。コネリアーノはまた、イタリアの科学的ブドウ栽培の発祥地でもある。1876年、国内初のワイン醸造学校がここに誕生し、今なお農学者や醸造家を育成する拠点であり続けている。アーケードに囲まれた広場を歩けば、芸術とぶどう畑が織りなす組み合わせを肌で感じることができる。
ヴァルドッビアーデネとカルティッツェの丘
ヴァルドッビアーデネはこの原産地呼称の鼓動する心臓部であり、プロセッコ・スペリオーレの首都であり、イタリアの泡ワインに捧げられた最古の展示会である全国スパークリングワイン展の開催地である。新古典様式の大聖堂と市立劇場がそびえる市街中心部から、サン・ピエトロ・ディ・バルボッツァやサント・ステファノを経てカルティッツェの丘まで登る道が延びている。ここで段々畑の風景は最高潮の壮観さに達する。農家が点在する緑の円形劇場のような光景であり、ワイン造りの家族が何世代にもわたって受け継いできた区画が広がる。晴れた日には、この地域の展望台からドロミテ山脈から海まで見渡すことができ、ヴェネト州の地理的多様性を一望に収めることができる。
村と修道院：フォッリーナとチゾン・ディ・ヴァルマリーノ
ぶどう畑からわずか数キロのヴァル・マレーノには、この地域を代表する建築の宝が二つある。フォッリーナのサンタ・マリア修道院は11～13世紀のシトー会建築群で、ヴェネト州で最も保存状態の良いロマネスク・ゴシック様式の回廊を持ち、今なお崇敬される聖母像を求める信仰と巡礼の地となっている。少し離れたチゾン・ディ・ヴァルマリーノは「イタリアの最も美しい村」の一つで、中世の街並みがそのまま残り、カステルブランド城がそびえ立つ。この千年の歴史を持つ要塞は現在リゾートやイベント会場に改装されており、ヨーロッパ最古の要塞建築の一つに数えられる。しばしば一日の小旅行として組み合わされるこの二つの目的地は、周囲のワイン産地の風景に霊性と歴史の対比を添えている。
レフロントロとモリネット・デッラ・クローダ
レフロントロは、岩と小さな滝の間に佇む17世紀の古い水車小屋、モリネット・デッラ・クローダで有名で、トレヴィーゾの丘陵地帯で最も写真映えする風景の一つであり、周囲を囲む緑がその魅力をさらに引き立てている。この村はまた、レフロントロ・パッシートDOCGという名を冠しており、これは干しぶどうにしたマルツェミーノ種から造られる希少なワインで、ごく限られた量しか生産されず、伝統的に祝祭の菓子と合わせられる。水車の周囲には森とぶどう畑を抜けるハイキングコースが延びており、自然、農村の産業遺産、そしてこの原産地呼称の中でも最も個性的でありながら知られざる産品の発見とを結びつける散策に最適である。
ヴィットーリオ・ヴェネトと第一次世界大戦の記憶
1866年にチェネーダとセッラヴァッレの合併によって誕生したヴィットーリオ・ヴェネトは、1918年10月から11月にかけてイタリア戦線で第一次世界大戦を終結させた戦いと切っても切れない関係にある。16世紀のトロイエル宮殿に置かれた戦争博物館は、文書、武器、遺品を通してその戦争の出来事をたどっている。フレスコ画で飾られた家々、ゴシック様式の柱廊、サンタ・マリア・ヌオーヴァ大聖堂を擁するセッラヴァッレの集落は、トレヴィーゾ地方で最も保存状態の良い歴史地区の一つであり、チェネーダには司教の城が残る。ここからはトレヴィーゾ前アルプスへのハイキングも出発し、カンシーリオとその森林高原がワインの丘の自然な背景を成している。
丘の味覚
プロセッコの丘の料理は、ヴェネト地方の農民の伝統に根ざした素朴で力強いものだ。スピエードと呼ばれる、数時間かけてゆっくりと串焼きにされた様々な肉料理は、村の祭りや秋の縁日を象徴する一皿である。柔らかい新鮮なチーズであるカザテッラ・トレヴィジャーナDOPと、トレヴィーゾの晩生種からカステルフランコの斑入り種まで様々なラディッキオが、山岳牧草地のチーズや地元の肉加工品とともに食卓を彩る。デザートも欠かせない。ヴェネツィア風フォカッチャから、この地域特有の秋の果実ナツメを使ったタルトまで。もちろんすべてに、プロセッコ・スペリオーレのグラスが添えられ、ワイナリーでのアペリティーボやぶどう畑の間にあるパノラマレストランでのディナーの主役となる。
訪れるべき時期
プロセッコの丘は季節によって異なる表情を見せる。4月から5月にかけての春には、ぶどう畑が鮮やかな緑に染まり、野生の桜が畝に沿って咲き誇る一方、穏やかな気温はプロセッコ街道の自転車旅にうってつけだ。8月末から10月にかけての秋がハイライトで、収穫がワイナリーに活気をもたらし、村々ではワイン祭りが催され、段々畑の「リヴェ」は紅葉の暖かな色合いに包まれる。この時期、ヴァルドッビアーデネではスパークリングワイン展が開催される。夏は夕暮れのパノラマ散策に理想的で、より静かな冬は落ち着いたワイナリーの雰囲気と、混雑のない試飲の機会を提供する。
見逃せない体験
- コネリアーノからヴァルドッビアーデネまでプロセッコ街道を自転車や車で巡り、ロッレで絶景を楽しむ
- サン・ピエトロ・ディ・バルボッツァの丘のワイナリーでカルティッツェを直接味わう
- コネリアーノ大聖堂を訪れ、チーマ・ダ・コネリアーノの祭壇画を鑑賞する
- レフロントロのモリネット・デッラ・クローダを撮影する
- フォッリーナのサンタ・マリア修道院のロマネスク・ゴシック様式の回廊を歩く
- チゾン・ディ・ヴァルマリーノの中世の村とカステルブランド城を探索する
- ヴィットーリオ・ヴェネトの戦争博物館とセッラヴァッレの村を発見する
- 丘の居酒屋でスピエードとカザテッラ・トレヴィジャーナを味わう
見どころ
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