Colognola ai Colli
Colognola ai Colli si trova alle porte della Val d'Illasi, nella fascia collinare a est di Verona dove iniziano le colline del vin...
Aggiornato il 12 luglio 2026 · Fonti: https://www.collieuganei.it/ville/ · https://www.venetoclub.it/cosa-fare-a-colognola-ai-colli-vr-3-idee/ · https://en.wikipedia.org/wiki/Colognola_ai_Colli · https://stradadelvinosoave.com/associati/enti/comune-di-colognola-ai-colli
Il racconto
Colognola ai Colli, la sua storia
Tra le colline del Soave
Colognola ai Colli sorge all'imbocco della Val d'Illasi, dove la pianura veronese lascia il posto alle prime colline vitate del Soave. Il comune aderisce alla Strada del Vino Soave, l'itinerario enoturistico che collega cantine e borghi di questa denominazione, tra le più prestigiose d'Italia per i vini bianchi. Dal punto panoramico del Monte si domina un ampio tratto delle colline coltivate a vigneto, con vedute che arrivano fino al castello di Soave in lontananza. Passeggiare tra questi filari, tra strade asfaltate e sentieri sterrati costeggiati da ulivi, è il modo più diretto per capire il legame stretto tra il paese e la sua terra.
La chiesa di Santa Maria della Pieve
Nel cuore del paese si trova la chiesa di Santa Maria della Pieve, uno degli edifici religiosi più antichi della zona. Le sue origini risalgono al Duecento, ma la tradizione locale la vuole sorta su un precedente luogo di culto romano dedicato a Mercurio, a testimonianza di una frequentazione del sito che precede di secoli l'attuale edificio. È il punto di riferimento religioso e visivo del centro storico, attorno al quale si sviluppa il tessuto urbano più antico di Colognola.
Ville venete e campagna della Val d'Illasi
La campagna attorno a Colognola è punteggiata da ville venete immerse nel verde, tra cui Villa Vanzetti e Villa Aldegheri, quest'ultima con una vista panoramica aperta sulla Val d'Illasi. Sono testimonianze dell'insediamento delle famiglie nobiliari veronesi in questa zona collinare, attratte in epoca moderna dalla qualità dei terreni e dalla vicinanza a Verona. Oggi restano punti di riferimento paesaggistico più che mete di visita strutturata, ma contribuiscono in modo sostanziale al carattere signorile del paesaggio agricolo locale.
La Sagra dei Bisi e la cucina locale
Colognola ai Colli ha nei piselli, chiamati in dialetto bisi, uno dei suoi prodotti agricoli identitari. Ogni maggio il paese celebra questo raccolto con la Sagra dei Bisi, un appuntamento di piazza che ruota attorno al piatto simbolo del territorio, il risi e bisi, e che richiama visitatori dai comuni vicini. È un'occasione per assaggiare cucina veneta genuina e per toccare con mano il legame ancora vivo tra la comunità e l'agricoltura di prossimità.
Vicino al castello di Soave
Colognola ai Colli è a pochi minuti di strada da Soave, il borgo murato dominato dal celebre castello scaligero che dà il nome all'omonimo vino bianco. Chi soggiorna a Colognola può facilmente abbinare la visita alle cantine locali a una tappa nel centro storico di Soave, tra le sue mura merlate e il castello che si staglia sulla collina. È una combinazione naturale per chi cerca un weekend enogastronomico nell'entroterra veronese senza allontanarsi troppo dalla città.
Esperienze da non perdere
- Percorrere un tratto della Strada del Vino Soave con sosta in una cantina locale
- Salire al punto panoramico del Monte per la vista sulle colline del Soave
- Visitare la chiesa di Santa Maria della Pieve nel centro storico
- Passeggiare tra le ville venete della campagna circostante, come Villa Aldegheri
- Partecipare alla Sagra dei Bisi a maggio, tra risi e bisi e tradizione contadina
- Fare tappa nel vicino borgo murato di Soave, sotto il suo castello scaligero
Da vedere
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